Café Stefan
Nørrebrogade · 2200 København N
Trods navnet har Café Stefan intet med en moderne trendy café at gøre, men må nærmest betegnes
som en fusion mellem et klassisk dansk caféteria og en kineserrestaurant. I interiøret ses
således både nylongardiner og ternede voksduge. Væggene er holdt i skarpe rød-gule nuancer og
på disse ses klassisk kinesisk kunst a la silketryk. Mest markant af disse kunstværker er
den store fotostat på endevæggen; her ses en reproduktion af det klassiske motiv
"træer i solnedgang" tilsat en let gylden patineret overfladebelægning - formentlig som følge
af et par årtiers røg.
Da caféteriet er kinesisk ejet er menukortet også en skønsom blanding af danske og kinesiske
specialiteter. Redaktionen besluttede sig for at sprede sig lidt rent kulinarisk.
Een bestilte således dagens ret, som var en god stor kotelet med rødkål, sovs og kartofler til
40 kr. En anden forsøgte sig med en kinesisk specialitet i form af kinesiske
kæmperejer m. cashew-nødder og ris samt balladesovs (chilli) i rigelige mængder til 52,- pr.
snude. Endelig kastede den tredie sig over Chop Sueyen. Til at drikke fik vi hver en Tuborg Classic og efterfølgende en kop kaffe. Rent prismæssigt
er det ikke det billigste cafeteria - til gengæld er portionerne pænt store, velkrydrede og
den kulinariske kvalitet ligger væsentlig over den almindelige kinesergrillsstandard.
Publikumet udgøres, ligesom det er tilfældet på andre lignende steder i den ydre ende af Nørrebrogade, af overvejende pensionister iblandet enkelte håndværkere.
Besøgt: Juni 1999
.
